邹一桂（1688～1772），字原褒，号小山，晚号二知老人，江南武进人，清朝官吏、画家。祖忠倚，顺治九年一甲一名进士，官修撰，父邹熙森。一桂，雍正五年二甲一名进士，改庶吉士，授编修。十年，授云南道监察御史，疏禁官媒蓄妇女为奸利。
　　邹一桂画工花卉，承恽格后为专家。尝作百花卷，花题一诗，进上，上深赏之，为题百绝句。晚被薄谴，归犹赋诗饯之云。能诗善画，尤擅花卉，间作山水。出水效法宋人，花齐学恽南田。﹝花齐二字疑有误﹞曾精心绘制百种花卉，每花题一诗，集成《百花卷》进呈乾隆帝，深受赞裳，乾隆帝办为《百花卷》题了百首绝句。在绘画理论上，他认为要画出好的作品，画家首先必须对绘画的对象有深入的了解。他亲自培植了百余种花卉，好细观察它们的神态特征，获得真切的感性认识，因而使笔下花卉形神俱备。
　　诗、画作品有《春华秋实图》、《百花诗卷》、《五君子图》、《秋出萧寺图》、《小出画谱》、《小出诗钞》、《大雅堂续稿》等传世。